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溫體牛原本就貴了

這間裝潢有點霸氣 文宣說是名師操刀設計 還好沒有貴上加貴

 

在市政路輕井澤足體那一大塊 

周圍也有好幾間餐廳 台中老牌法式鹽之華也搬來這

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內部空間很寬敞且挑高 沉穩木質感 

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餐具質感很好 鍋子把手是頭牛

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我們對他的調味區一致好評

同行表示獨門沾醬+薑絲很優

我個人喜歡他們的炒辣椒(超辣)、新鮮的洋蔥絲跟蔥花

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還有一大片區域可以欣賞員工貼肉XD

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菜單部分做成報紙的樣子 

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這裡肉品全牛 沒有雞豬鴨海鮮

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開鍋兩百元 湯頭牛大骨、蔬菜、蘋果熬製

剛開始味道頗清淡 

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配菜我們點了少少的娃娃菜、豆皮、腐竹 

主食烏龍麵、豬油拌飯

其中那個腐竹口感特滑溜 我們都不太喜歡

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肉點了兩盤鮮切溫體牛(上圖、280元)、一盤頂級溫體牛(下圖、480元)

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只能說一分錢一分貨

280元的筋很有存在感 雖然一樣新鮮但口感差了點

480元那盤就很嫩 

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店原有示範如何涮肉 嗯沒有甚麼特別的

反正就是幾秒就可以拿起來

 

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前面有提到湯頭一開始很淡

可能我們菜點太少 煮到後面也只鮮甜了一點點

最推薦的吃法還是碗裡放生牛肉 用湯去燙

這樣湯是最鮮美好喝的

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最後紅豆湯結尾

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至11/30 現金結帳有優惠
滿1000元現折100元
滿2000元現折250元
滿3000元現折350元

我們原本吃了約1800 為了湊兩千折250買了兩瓶啤酒回家 

最後結帳還是一千八百多 有bonus的感覺

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以上

吃起來很舒適 口味新鮮還不錯吃 沒有不值

但說有想像中溫體牛火鍋的神美味嗎 沒有

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營業時間:17:00-01:00 (週一公休)
電話:04-22535118
地址:台中市西屯區市政路581-8號

 

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