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有別於俺達的肉屋主攻日本和牛、部位分非常細

二店燒肉本氣品項較大眾、多了牛內臟選擇

兩間特色不同 二店價格比本店會低一些些

雖然也是很不便宜了

 

菜單有配好的兩人/雙人套餐

單點的品項也很多

 

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兩層樓 空間不大 店員很多

雖然是部分代烤 但店員表示若不忙的情況下會盡量幫忙烤

我們這天全部都是店員烤的 會邊解說部位的特色跟烤法

當然你享受自己烤的樂趣還是可以自己烤

 

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我們點了兩人本氣套餐+薄切牛舌+白飯兩碗

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桌上附佶醋醬、燒肉醬

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開胃兩品-涼拌豆芽、佃煮牛肉 味道不錯

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套餐附兩杯飲料 菜單上可任選 酒類像角嗨、生啤也可以

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白飯是越光米 粒粒分明 煮得很好 但一碗也是要五十元

飯類他們還有湯飯、生雞蛋拌飯

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再來都是肉的部分

蔥花鹽味薄切牛舌 一盤七片

即便是薄切也肉味足  灑上新鮮檸檬汁配上蔥花

軟脆帶點口感 推薦

 

 

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牛肋條、牛小排、橫膈膜

那個厚度你瞧瞧

 

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(後方牛小排、前左橫膈膜、前右牛肋條)

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牛肋條是人氣top1 橫膈膜top3 牛小排top8

只能說套餐配得很良心阿

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不管是哪一個 肉質都超級棒 沒有雷 

個人覺得跟台中比較多人討論的那幾間套餐比起來

是完全不同檔次的肉

(個人覺得 個人覺得 個人覺得)

牛小排是我向來喜歡的部位 

厚切橫膈膜 真的很厚 軟中有咬勁 牛味較重

店家建議搭配芥末食用

 

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單點的牛肋條很長一條 套餐的份量略少了些 美味依舊

醃製味比較明顯 口味較重

烤好之後店員會幫你切塊 佐以打量蔥花盛盤

因為大又多塊 吃起來非常滿足

 

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接下來是牛內臟mix

有牛的第一個胃、牛心、牛小腸

 

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其中大推牛胃

吃起來脆脆的 外層的香氣非常像烤魷魚那味

小腸吃起來像是一層膜包著滿滿的油 我不行XDD

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最後一道是蒜香雞腿肉

烤雞腿肉向來不會有雷 飽滿又甜

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以上

非常滿意 有在日本吃單點燒肉的感覺

結帳金額2728 

牛肉的部分真的優 套餐的份量稱不上飽 

適合追求肉質非cp值的人

 

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地址:台中市西區華美街346號
電話:04-23255288
營業時間:18:00-01:00 (六日17:00-)

 

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