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不同於吃起來類似的拾七、八錢

新品牌空也給人不太輕井澤的感覺

 

位置緊鄰著茶六

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只有一樓層 約八張六人大桌 快二十席L型吧台座

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不知道是還沒被大力宣傳 還是蔬食比較吃客群

周五晚上一整排吧台座位都是空的

(也就是說不想人擠人趁現在)

裝潢還是蠻一貫輕井澤風格的

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套餐制

飲品、菜盤、主餐、米食

湯底有六種 昆布/麻油/川味/藥膳/番茄/咖哩

價格298$至435$ 

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飲品是熱黑豆水 從飲料開始就很養生

(還我喝到飽的紅茶啊哈哈哈)

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沾醬部分不主動提供 有需要請跟服務生要

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主食有烏龍麵/飯/冬粉可選

加十五元可換成健康的十穀米

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泡菜式開幕招待小菜 就台式口味 跟火鍋不太搭

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湯底我們選了咖哩/川味

咖哩有頗重的椰奶味 南洋香料味不會太誇張

店員說會小辣其實不太辣

偏濃稠 跟部分食材並不是太搭

同行的覺得應該選一般的昆布鍋會較搭他們的菜盤

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川味麻辣湯底以素食來說做得很優秀

店員表示中辣到大辣之間 我是覺得大概是中辣以下

鍋子中間放了中藥材包 不會吃到渣渣 加湯又不會變淡 

麻 鹹 香 辣 都有

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菜盤全部新鮮蔬菜 沒有任何加工食品

雖然沒有甚麼稀奇古怪特別的食材

但菜色多樣 品質都很不錯

數種菇類、綠色菜葉有山茼蒿、紅橡生菜等

南瓜/冰心地瓜/紫薯/小番茄/胡蘿蔔/櫻桃蘿蔔/白木耳

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主餐上來時 覺得 真的好菜啊.......

而且底下鋪的又是高麗菜QQ

除了菇類跟菜類 還有一些素肉排

頭一回火鍋吃得那麼菜真的不太習慣

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這裡沒有飯後冰沙

加39元會有石蓮蜜冰沙+銀耳蓮子湯

這個冰沙很好喝 蜂蜜味很重又保有石蓮獨特的味道

銀耳蓮子湯很甜 這兩項當ending很好

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以上

推薦給有蔬食需求、愛吃蔬菜、輕井澤忠實粉絲的人

若是無肉不歡、純粹喜歡吃火鍋的人可以再觀望這樣

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地址:台中市西屯區潮洋里朝富五街10號
電話:04-22523722
營業時間:11:30-15:00 17:30-22:00

 

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